Gin Vallombrosa è un distillato antico e tradizionale a base di bacche di ginepro raccolte tra le colline di San Sepolcro e Pieve Santo Stefano ,nella provincia aretina,macerate in alcol neutro di cereali, per tre mesi, in tini di acciaio inox.L’alta concentrazione aromatica di questa pianta, scoperta dai monaci nel corso della loro attività di salvaguardia forestale, rende il Gin di Vallombrosa un distillato unico nel suo genere.
Gradazione alcolica : 47% vol
