Vinificazione e affinamento : Ulteriore selezione delle uve in cantina, su tavolo vibrante; dopo la pressatura soffice, segue la fermentazione del mosto in acciaio alla temperatura di 14-16°C; il vino affina in vasche per tre mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Note di degustazione : è di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Al naso è ampio e profondo con note sgrumate di cedro e pompelmo, e tropicali di lisci,floreali di ginestra.
Al palato ha buona struttura ed è sapido, minerale e persistente; è un vino dalla beva piacevole ed elegante.
Gradazione alcolica : 13,5% vol
