Vinificazione : è stata indotta da lieviti indigeni in vasche di acciaio a temperatura controllata tra i 30/32°C, con rimontati manuali e una permanenza complessiva di 13 giorni.Dopo la svinatura, il vino ha effettuato la fermentazione malolattica in vasche di acciaio.
Affinamento : al termine della fermentazione malolattica il vino è passato in barriques di rovere a grana fine ,per 12 mesi.
Colore : rosso intenso
Profumo : gli aromi primati con le note tipiche del Pinot Nero(fragola,ciliegia,mirtilli,violetta,etc)si complessano con il passare del tempo
Gusto : in bocca l’attacco è fresco, armonico e dotato di complessità.
Gradazione alcolica : 13,5% vol
