Vinificazione : le uve vengono raccolte al raggiungimento della perfetta maturazione.La fermentazione a 28°C e la macerazione sulle bucce avvengono in acciaio
Maturazione : sempre in acciaioli caratterizzata da travasi molto frequenti e ossigenanti
Affinamento : almeno 2 mesi in bottiglia
Note degustative : si apre con spiccati aromi di mora e ribes per poi lasciare spazio a delle sensazioni di pepe nero.Al palato è pieno, energetico e concentrato con un finale fresco e lungo.
Gradazione alcolica :
