Vinificazione e affinamento :Fermentazione alcolica in acciaio, con macerazione di 22 giorni a temperatura di 28 – 30°C.Ogni varietà viene vinificate separatamente.Fermentazione malolattica e maturazione in legno per 24 mesi,505 botti 60 – 100hl in rovere di Slavonia e 50% in fusti di rovere francese da 225 e 500 litri.Affinamento in bottiglia 8 mesi.
Note di degustazione : Rosso rubino intenso, con profumi ampi e persistenti.Sentori di viola mammola e ribes nero si legano ad una dolce speziatura di tabacco e liquirizia.Vino corposo, morbido,ben strutturato, definito da tannini maturi e succosi che si legano in modo equilibrato alla componente acida.
Gradazione alcolica : 13,5% vol
